Максим Сырников (kare_l) wrote in izdato,
Максим Сырников
kare_l
izdato

Книга о русской кухне

Здравствуйте!

У меня накопилось большое количество материалов по русской кухне. Её изучением занимаюсь очень давно и всерьёз.
Речь не только о рецептах, хотя рецептов тоже множество.
Речь прежде всего об уникальных (да-да, именно уникальных) исследованиях происхождения, истории, особенностей приготовления блюд национальной кулинарии. О традиционной утвари, продуктах. О русской печи, о хранении в погребах, о солениях и мочениях. О русском огороде. О "кулинарном" календаре русского народа. О забытых блюдах и попытке их воспроизведения. О русских поваренных книгах, неизвестных современному читателю.

Кое-что я пишу в своём блоге, кое-что выставляю на авторском сайте . Похоже на то, что мои записки вызывают некоторый интерес у аудитории, даже у тех, кто особо не занимается собственно готовкой. Есть несколько публикаций в журналах.
Добавлю, что я не только исследователь русской кухни, но и практикующий кулинар.

Если кто-то из издателей заинтересован в издании подобной книги - буду рад сотрудничеству. Предполагаемую книгу вижу только как подробный рассказ от первого лица с практическими уроками, безликих рецептурных сборников и без меня хватает.

Спасибо.
Subscribe

  • Мы ищем детских писателей!

    Мы ищем детских писателей! Если вы хотите издать свою книгу для детей, то мы будем рады помочь вам реализовать свою мечту. Над вашей книгой будет…

  • Издательство ищет авторов

    В этом паблике обычно авторы ищут издателя, а у меня внезапно все наоборот: издатель ищет авторов. Вот только нюанс: мы ищем писателей, опытных или…

  • Распространение путеводителей

    Я малый издатель, работаю с 2008 г., издаю туристические путеводители. Почти сразу же после начала работы удалось договориться с более крупным…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 8 comments